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北京食药监局:连锁餐饮企业用添加剂要“记录在案”
餐饮品牌

北京食药监局:连锁餐饮企业用添加剂要“记录在案”

服务企业 2020-08-11 512次

记者昨日从北京市食药监局获悉,日前,北京市食药监局出台了《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》,首次就连锁餐饮企业人员管理、原料采购、加工制作管理等食品安全问题作出了规范化要求。《指南》首次...

连锁餐饮食品安全规范出台 首推管理授权人制度
餐饮品牌

连锁餐饮食品安全规范出台 首推管理授权人制度

连锁餐饮 2020-08-11 216次

近日,北京市食品药品监督管理局出台《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》,首次就连锁餐饮企业人员管理、原料采购、加工制作管理等食品安全问题作出了规范化要求。据悉,对被吊销餐饮服务许可证负有责...