区市场监管局:“三抓”网络餐饮监管营造放心外卖环境

餐饮品牌 入网 918浏览 93评论

为加强网络餐饮服务监管,提升网络餐饮食品安全水平,营造放心外卖环境。近日,巴州区市场监管局召开了网络餐饮第三方平台约谈会。

紧盯问题清单抓整改。将专项检查与省局监测平台反馈情况相结合,针对食品安全管理制度不健全、专项食品安全协议未签订、专职的食安管理人员及管理机构配备不齐、入网餐饮服务单位审查不严、对入网餐饮单位抽查和监测缺失、从业人员培训不到位等6项主要问题,要求各平台对照问题清单整改到位,并将排查与整改纳入常态化管理工作。

强化培训考核抓规范。现场发放食品安全培训资料400余份,督促各平台依照《食品安全法》《食品安全法实施条例》《网络餐饮监管办法》《网络食品安全违法行为查处办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规加强对食品安全管理人员和送餐人员的培训和考核。

促进责任落实抓长效。以食品安全为前提,要求各经营平******善管理措施、规范配送环节、建立良性循环、提高内部约束力,落实自身及入网商户食品安全主体责任,建立健全网络餐饮食品安全监管长效机制,目前各平台共有入网商户1800余家。